Лариса ЕРМИЛОВА, 33 года, Инжавино:
- Мы сажаем картофель раннего сорта и совсем немного, для того чтобы летом молодой поесть. В основном покупаем. Да и огорода у нас нет. Брать его нет возможности - все допоздна на работе, обрабатывать некогда.
Владимир, 50 лет:
- Я сажаю картошку, потому что очень хочу, чтобы мне, моим близким, детям и внукам доставался экологически чистый продукт. Да и принято так в нашей семье, потому что корни у нас деревенские, и мы едим все свое: картофель, квашеную капусту, сало и прочее.
Татьяна, Красивка:
- А мы уже не сажаем. Посчитали, что вспахать огород, привезти удобрение, обработать стоит столько же, сколько и купить второй хлеб. Да еще не нужно на жаре пропалывать... Покупать и дешевле, и спокойнее.
Николай АСЕЕВ, пенсионер, Инжавино:
- В 72-м году, когда здесь была засуха, я жил в Сибири. Оттуда матери и тетке присылал картошку посылками, хотя тогда запрещалось это. На крышке писал «яблоки» и проходило. Так вот, картошка была серо-красная, а в кусту ее вырастало до 25 штук. Тут такой картошки я не видел. Да и со временем перерождается она, ведь сорт надо менять через каждые три года. Сейчас частично посадили картошку, которую осенью купили, немного своих семян оставалось. Кое-где не взошла. Теперь я и не могу сказать, чья картошка вырастет, и какая она будет.
Зинаида, пенсионерка, Карай-Салтыково:
- Конечно, купить картошку и проще и, в некоторых случаях, дешевле. Но это не подарит того громадного удовлетворения, которое получаешь, собрав осенью хороший урожай. И картошка вкуснее, и мысль греет о том, что на зиму семья с продовольственным запасом.
Елена, 35 лет, Инжавино:
- Мы выращиваем картошку. Дачи у нас нет, поэтому сажаем у родителей в деревне. Наша семья без картошки не может прожить, поэтому нам выгоднее выращивать ее самим.
Марина КНЯЗЬКОВА, Инжавино:
- Мы картошку вообще не сажаем, потому что негде. А если брать огород, то обрабатывать нам его некогда. Поэтому картофель покупаем. Нам и надо 20 ведер, из них пару мешков в Москву детям отправлю. Тот участок, который есть, я лучше свеклой, кабачками и тыквой засажаю на корм поросятам.
Олег, 38 лет, Инжавино:
- Обязательно. Как без нее? Люблю рассыпчатую, с маслом, да и в других блюдах предпочитаю, поэтому приходится трудиться на грядках.
Ирина, 25 лет, Терновое:
- Мы сажаем, только результат в прошлом году был как в анекдоте. Ведро посадили - ведро собрали, как говорится, без потерь. Надеемся, в этом году без второго хлеба не останемся.
Оксана, 45 лет, Инжавино:
- Сажаем, сажали и будем сажать. Так как в данный момент нет ничего лучше выкопанной молодой картошечки. А та, что в магазинах - нам не известно ее происхождение, да и к чему переплачивать деньги, если еще можно и хорошо заработать, продав излишки тому, кто не хочет ее выращивать. На самом деле, не так и страшно потратить несколько часов на посадку, особенно для большой, дружной семьи. Да и когда разговор заходит о посадке, то даже соседи друг другу помогают, чтобы быстрее справиться с этим делом. Всё же своё оно есть своё, и не каждый раз хочется отдавать кровно заработанные за то, что в силах вырастить самим.
Лариса, 44 года, Семеновка:
- Напрасные труды. В этом году даже сажать не стали.
Ольга, 31 год, дачница:
- Мы на даче сажаем немного для души. Уж очень вкусненько своей картошечки с укропчиком и чесночком на дачке покушать под шашлычок.
Сергей, 48 лет, Красивка:
- Мы постоянно сажаем картошку. Должен признать, что урожай у нас каждый год просто изумительный!
Надежда, 39 лет, Инжавино:
- Кроме картошки сейчас других продуктов полно. Это раньше приходилось ее употреблять много из-за дефицита других продуктов, а сейчас такой необходимости нет. В магазине достаточный выбор и можно вполне без неё обойтись. Кабачки есть куда полезнее.
Татьяна, Калугино:
- Картошка сегодня дорогая. Нам выгоднее сажать ее. К тому же семья большая - очень много покупать придется.
Ольга, 28 лет, Тамбов:
- Мы сажаем картошку у мамы в деревне. Разве можно ее сравнить с покупной? Покупная, как мыло - ни вкуса, ни запаха. А с огородика-то - вкуснотища! Нас народу много, поэтому и посадить ее не в тягость, даже полезно поработать на свежем воздухе, а то сидишь в городе весь год и дышишь непонятно чем.
Алена, 29 лет, Инжавино:
- Мы сажаем картошку только для летнего потребления. А на зиму покупаем. У нас на участке проволочник. Вот как поборем его, можно будет и много сажать.
***
А вот мнения людей одного из форумов в Интернете:
Владимир:
- По образованию я агроном и постоянно гоняюсь за современными сортами опытной овощной станции «Адретта», «Невский», «Каратоп» и так далее. Я всегда экспериментирую и получаю отличный картофель.
Иван:
- Сажаю, и в этом году буду сажать четыре сотки. Беру землю в аренду у организации. Покупать-то дорого, 50 рублей килограмм. Это куда ж такие деньги!
Валентина АФАНАСЬЕВА:
- Я картошку выращиваю своими руками и не считаю, что 50 рублей за килограмм это дорого. Вы что! Неужели наша картошка должна быть дешевле бананов? Столько сил на нее уходит: и прополоть, и окучить… А колорадский жук? Вот у нас городская администрация требует торговлю сертифицировать, а откуда деньги? Вырастили - продали - проели.
Тетушка в защиту картошки:
- Возьмем, допустим, деревню. Тут уж поневоле приходится много картошки сажать, особенно тем, у кого есть скотина. Осенью после пастбищ мы подкармливаем коров, тут и идет в дело мелкая картошка. Да и весной хорошо. Знаете, как картошка повышает надои! В общем, для нас это суровая необходимость.
Игорь:
- А вы бы поинтересовались у людей, зачем они картошку сажают, от хорошей ли жизни? Зарплаты у многих маленькие, а картошка всегда в обиходе. Как говорится, второй хлеб.
Николай ЕГОРОВ, агроном-семеновод по картофелю:
- Я стабильно сажаю на огороде 30 рядков - без картошки мы не бываем. Выращиваю более 20 сортов. Без доморощенного картофеля не обойтись ни на селе, ни в городе. Он всегда считался стратегической культурой. У крестьян все продумано до мелочей, и они не уменьшают картофельных площадей: сажают, сколько нужно для себя, излишки сбывают, кормят коров, поросят. По кормовым единицам картофель приравнивается к овсу - это прекрасный корм для скота.
Для большинства людей картофель входит в основной состав продуктов наряду с хлебом и молоком. В магазинах в основном завозной картофель: египетский, польский, голландский - со своим его и сравнивать нельзя. Я пробовал его варить - вода становится зеленой от солонина. Можно отравиться.
***
