1Продукты
Специалисты напоминают, что не следует покупать продукты, в первую очередь мясо сомнительного происхождения и без сопроводительных документов. Покупки надо совершать в стационарных предприятиях торговли.
Для пикника не рекомендуется приобретать: молочные продукты, копчёности, сырые маринованные продукты, яйца и кондитерские изделия с кремом.
Для переноса и хранения скоропортящихся продуктов применяйте сумку-холодильник.
Готовая и сырая пища не должны контактировать. Потому используйте разные кухонные принадлежности для приготовления блюд.
Защищайте пищу от насекомых пищевой плёнкой или закрывайте крышку контейнера.
Для жарки на огне лучше использовать нежирное мясо. Готовить его надо непосредственно перед употреблением. Чтобы обеззаразить шашлык, сдобрите его специями. Подойдут красный и чёрный перец, шафран, тимьян, куркума, горчица.
Обязательно мойте руки при контакте с продуктами. Используйте мыло, только бутилированную или кипяченую воду.