Тамбовчанам рассказали, как выбрать безопасные продукты к Масленице

Покупая продукты для блинов в магазинах, обязательно изучайте маркировку. Как рассказали в управлении Россельхознадзора, на упаковке должны быть указаны:

• наименование продукта и его количество;
• дата изготовления и срок годности;
• условия хранения;
• данные производителя и его адрес;
• пищевая ценность;
• сведения о наличии ГМО;
• единый знак обращения продукции на рынке ЕАЭС.

— Если информация отсутствует или вызывает сомнения — от покупки лучше отказаться, — добавили специалисты.

Молочная продукция. Обращайте внимание на процент жирности и соблюдение температурного режима хранения в торговом зале.

Сливочное масло. В составе должны быть только сливки (и соль — при наличии). Если указаны растительные масла или «заменитель молочных жиров», это уже не сливочное масло, а спред.

Яйца. Не покупайте яйца с трещинами, загрязненной скорлупой и истекшим сроком годности. Они не должны храниться рядом с готовой продукцией без упаковки.

Мука. Лучше выбирать муку высшего сорта в бумажной упаковке. В ней не должно быть посторонних примесей, запаха сырости или комков.

Сметана. На упаковке должно быть чётко написано «сметана». Продукты с названиями «сметанка» или «сметанный продукт» могут содержать растительные жиры. В классической сметане — только сливки и закваска.

— Во время масленичных мероприятий обращайте внимание на чистоту рабочего места продавца; наличие холодильного оборудования для хранения начинок; целостность упаковки (если продукция фасованная); внешний вид блинов — они должны быть аккуратно свернутыми, без постороннего запаха, а температура должна соответствовать указанной производителем, — отметили сотрудники Роспотребнадзора.

В управлении Роспотребнадзора подчеркнули, что не стоит приобретать продукты в местах несанкционированной торговли. Продавец обязан предоставить документы, подтверждающие качество и безопасность продукции.

Если товар оказался ненадлежащего качества, потребитель вправе вернуть его и потребовать возврата денег. Отсутствие кассового чека не является основанием для отказа в удовлетворении законных требований.

• соблюдайте личную гигиену перед приготовлением и приёмом пищи;
• храните продукты в холодильнике, отдельно сырые и готовые;
• следите за сроками годности;
• при малейших сомнениях в качестве откажитесь от употребления;
• не переедайте и соблюдайте принципы разумного питания.