Сегодня в управлении сельского хозяйства области состоялся брифинг по итогам работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности в 2014 году.
По словам начальника областного управления сельского хозяйства Александра Аксёнова, всего на территории области работают 224 предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности различных направлений, где трудятся свыше 12 тысяч человек. К слову, на данный момент в отрасли всё же есть дефицит кадров: свободны 135 вакансий. Здесь ждут слесарей, технологов производства и разнорабочих. И хотя учебные заведения области исправно готовят специалистов для пищевых и перерабатывающих предприятий, закрепляемость вновь прибывших сотрудников составляет всего 50 процентов.
Впрочем, это не мешает переработчикам области держать стабильный уровень производства и даже обеспечивать его рост. Так, в прошлом году предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности было отгружено товаров собственного производства на 46,5 миллиардов рублей, а это 109,8 процента к уровню прошлого года.
Рост производства в ушедшем году был достигнут отчасти за счёт производства комбикормов: всего этого товара произведено 584 тысячи тонн, что почти на 50 процентов больше, чем в 2013 году. К слову, соседние регионы – Воронежская и Липецкая области по этому показателю от нас отстают.
Прослеживается рост и по другим направлениям. Объёмы производства нерафинированного растительного масла возросли на 44 процента и составили 107 тысяч тонн. Начальник управления сельского хозяйства заметил, что производство превышает потребление в нашей области, а значит, растительным маслом мы можем обеспечить и себя, и другие регионы. То же самое можно сказать и о сахарном песке. Доля тамбовского сахара в общероссийском объёме производства составляет 9,5 процентов.
Стабильные показатели выдерживают производители цельномолочной продукции, сливочного масла, сыров и сырных продуктов. Словом, накормить себя в условиях санкций мы сможем.
Сформированы параметры роста производства в пищевой и перерабатывающей промышленности и на текущий год.
- Хочу вас заверить, что этот рост просчитывался и имеет чёткие основания,- заявил Аксёнов. -
Ожидается, что рост произойдёт за счёт введения в эксплуатацию нескольких новых производств, где сейчас ведётся активное строительство.
Фото автора
