В Мичуринске обсудили проблемы спортивного и космического питания

На Всероссийской выставке «День садовода-2019» состоялся симпозиум «Питание – здоровье – спорт». Прозвучавшие на форуме доклады посвящались организации здорового питания спортсменов высоких достижений, региональным приоритетам в сфере физкультуры и спорта, проблемам отечественного садоводства, как важнейшего ресурса здорового питания населения.

Так, заведующий лабораторией питания и гастроэнтерологии «Института медико-биологических проблем» РАН Александр Агуреев посвятил свое выступление созданию рационов питания для экипажей межпланетных космических кораблей с продуктами экспериментального центра «М-Конс-1» Мичуринска-наукограда. В частности, участие мичуринских учёных в производстве космического питания началось ещё в 2010 году с наземного эксперимента проекта «Марс-500». Следующим этапом в разработке рациона питания для межпланетных экипажей стало участие Экспериментального центра «М-Конс-1» в Международном проекте «Сириус». Так, проект «Сириус» предусматривает проведение четырёх экспериментов в наземном экспериментальном комплексе продолжительность 17 суток, четыре, восемь и двенадцать месяцев.

Анализ показателей, характеризующих состояние здоровья космонавтов, позволил учёным сделать вывод: рацион питания с включением в него продуктов Экспериментального центра «М-Конс-1» Мичуринска-наукограда полностью обеспечивает потребности членов международных экипажей и способствует поддержанию их работоспособности, необходимой для выполнения условий эксперимента.

- Федеральная космическая программа России, рассчитанная до 2030 года и дальнейшую перспективу, направлена на исследование медико-биологических и психологических рисков в результате проведения автономных пилотируемых межпланетных космических полётов и эксплуатацию орбитальных и инопланетных баз, - отметил Александр Агуреев. - Хотелось бы пожелать специалистам Экспериментального центра «М-Конс-1», чтобы проводимая ими работа расширялась, и чтобы два оставшихся исследования проекта «Сириус» помогли производимым в Мичуринске продуктам найти нужное применение и составить в дальнейшем рационы питания реальных экипажей межпланетных космических кораблей.

Кроме представителей Академии наук РФ и научных сотрудников Федерального научного центра имени Мичурина в работе форума приняли участие учёные из Сербии. В завершение научного форума состоялось подписание Меморандума «О взаимопонимании между Федеральным научным центром имени Мичурина и Нишским университетом (Республика Сербия)». С Сербской стороны документ подписал заместитель декана по финансовым вопросам Технологического факультета высшего учебного заведения Миодраг Лазич, со стороны Мичуринска-наукограда – директор Федерального научного центра имени Мичурина, кандидат сельскохозяйственных наук Михаил Акимов.