Тамбовчанам предлагают совершить кулинарное путешествие в прошлое

30 ноября 2019, 13:05 562
https://top68.ru/sites/default/files/styles/768x474/public/article-images/2019/11/29/news-nid108323-160165.jpg?itok=kDtU4qg3
Фото: ФБ группа Музейный комплекс «Усадьба Асеевых»

Усадьба Асеевых в Рассказове приглашает жителей области на званые обеды, и совершить кулинарное путешествие в прошлое.  В атмосфере дворянского быта начала 20 века гости отведают блюда, которыми могли угощаться Асеевы.

Званые обеды пройдут 14 и 15 декабря. Согласно православному календарю, в это время идет Рождественский пост, поэтому меню будет отвечать христианским традициям. Гости попробуют лапшу грибную, пирожок с картофелем, пикантную закуску к застолью, зразы из судака, домашние разносолы и ароматный чай со сладостями.

Все рецепты старинные и взяты из книги знаменитой кулинарной книги Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам», датируемой 1901 годом. Классик русской кулинарной литературы ввела реестр домашних обедов на целый год, где каждому месяцу соответствовали определенные блюда. Яства, которыми угостят тамбовчан, готовили именно в декабре.

Чтобы попасть на званый обед, нужно записаться заранее по телефону 7 (920) 485-09-59   

 

Ирина Фролова

/images/banners/poligrafia_745x300.jpg

Читаемое

Наверх