В Мичуринске открыли хранилище для фруктов, аналогов которому нет в России

Уникальную лабораторию для хранения плодов и ягод открыли в Мичуринске. Всего в мире 5 подобных лабораторий. В России ей нет аналогов.

Лабораторию создали по инициативе академика Владимира Гудковского в федеральном научном центре имени Мичурина. Учёные центра уже более сорока лет разрабатывают различные методы хранения плодов. Теперь яблоки будут доступны для потребителей круглый год.

- На оснащение было направлено около 20 миллионов рублей на условиях государственно-частного партнёрства. Из них 7 миллионов рублей составила финансовая поддержка Министерства науки и высшего образования. 13 миллионов рублей - средства инвесторов, - рассказали в пресс-службе администрации Тамбовской области.

Лаборатория - это фруктохранилище будущего. Она состоит из экспериментальных камер, высокоточных датчиков, самого современного оборудования и программного обеспечения. В каждой камере создаются индивидуальные и высокоточные параметры хранения. Регулируется температура, содержание кислорода, углекислого газа, этилена и многое другое. Для каждого сорта свои оптимальные параметры.

18 сентября, в день открытия, в лабораторию на хранение заложили первую партию яблок. Уже поступает много заявок от садоводов со всей страны. Поэтому все шестнадцать камер лаборатории будут задействованы.