Разведение австралийских красноклешневых раков (пресноводных лобстеров) — идея жительницы Знаменского округа Дарьи Глазуновой. Проект получил господдержку по программе «Агростартап». Об этом пишет «Сельская новь».
— Мы с мужем сами составили бизнес-план. Он получился довольно внушительным. Процесс работы над заявкой трудоёмкий, но мы уже прошли все этапы разведения австралийских раков, поняли, как с ними работать, какие условия им необходимы. Оставалось только выполнить расчёты. Комиссия нас поддержала. В области верят в наш успех, поэтому настрой у нас только оптимистичный, — рассказывает Дарья Глазунова.
На полученные средства поддержки Дарья с супругом Анатолием, при участии подрядчика, построили и оборудуют ангар в селе Никольском.
Пока помещение фермы строится, раки находятся в доме. Здесь установлены несколько бассейнов и аквариумов с обитателями разного возраста и пола. Пресноводный лобстер требователен к условиям содержания. Супруги за всем внимательно следят.