В Тамбовской области аграрии в этом году собрали с полей более 532 тысяч тонн сои. Это рекордный урожай масличной культуры в истории региона. В прошлом году урожай сои превысил 450 тысяч тонн.
Ежегодно сельхозпроизводители увеличивают посевы сои. В этом году общая площадь посевов составила почти 287 тысяч гектаров против 204 тысячи гектаров в прошлом году.
Сейчас эту зернобобовую культуру называют лидером в рейтинге высокобелковых растений. Богатые протеином, витаминами и минералами бобы используют в пищевой промышленности и производстве комбикормов.
Кроме того, сою высаживают на землях, использовавшихся под посевы подсолнечника, который в нашем регионе является одной из приоритетных культур. Она способствует обогащению истощённой подсолнечником почвы азотом и микроэлементами.
Напомним, по итогам прошлого года Тамбовская область занимала 4-е место по производству сои в Центральном федеральном округе и 5-ю позицию в рейтинге производителей страны. Экспорт этой культуры налажен в республику Беларусь.