В уединённом уголке Гавриловского округа расположен посёлок Сурки — именно здесь, на очищенной от старых садов территории, раскинулось хозяйство с одноимённым названием. ООО «Усадьба Сурки» специализируется на выращивании и переработке лекарственных трав, поставляя сырьё для аптек, магазинов и производителей косметики, пишет сайт газеты «Сельские новости».
Предприятие стало первым и пока единственным в Тамбовской области, работающим в таком направлении. Его строительство стартовало в 2022 году: на территории появились производственные цеха, офисные и технические здания. Заявленная площадь, предназначенная для обработки сырья, составляет около 1,5 тысячи квадратных километров.
Проект реализован исключительно за счёт частных инвестиций — более 100 миллионов рублей было вложено в его развитие без участия государства. С весны прошлого года здесь начали возделывать три вида лекарственных культур: эхинацею сорта «Южанка», календулу лекарственную сорта «Золотое море» и шалфей.
По словам инициатора проекта и одного из его основателей Василия Черенкова, выбранное направление неслучайно. До появления «Усадьбы» на этом участке доживал свой век запущенный сад бывшего колхоза имени Калинина. Со временем деревья перестали плодоносить, а земля заросла бурьяном.
Освоение участка, окружённого оврагами и зарослями, стало настоящим вызовом.
— Пришлось немало потрудиться, чтобы привести участок в рабочее состояние, — говорит Черенков.
Теперь на этих землях раскинулось разнотравье, радующее глаз каждого, кто оказался поблизости. Пока что под лекарственными культурами занято семь гектаров. Остальная часть участка — 33 гектара — отдана под сидераты (растения, которые выращивают не для получения урожая, а для улучшения почвы) или отдыхает под паром.
Для получения качественного урожая необходима плодородная почва. Сидераты, засеянные на участке, насыщают землю органическими веществами, улучшают её структуру, способствуют развитию полезной микрофлоры и помогают бороться с сорняками.
В ближайших планах — посев аптечной ромашки сорта «Настенька». Линия её переработки уже смонтирована. Сейчас в хозяйстве трудятся три человека, но в дальнейшем штат будет увеличиваться.
Первый урожай предприятие собрало в прошлом году — 300 килограммов сухих цветков. Пока объёмы скромные, но здесь уверены: это только начало.
— Для развития у нас есть необходимое оборудование. В процесс заготовки входят сбор, сушка, резка, сортировка растений. Мы имеем две сушилки — инфракрасную и конвекционную. Максимальная температура сушки растений не должна превышать 40 градусов, чтобы не нарушить полезные свойства трав. Мы приобретали оборудование, учитывая особенности технологии. Имеем также три трактора российских и индийских марок для обработки земли, сева и сбора урожая, — рассказывает Василий Черенков.
Переработка осуществляется на полуавтоматической линии. Готовая продукция хранится в специальных помещениях с поддержанием необходимой температуры и влажности. Сбор трав здесь ведётся исключительно вручную.
В «Усадьбе Сурки» подчёркивают, что делают ставку на органическое земледелие. Цеха специально построили вдали от промышленных объектов, что позволяет говорить об экологической чистоте территории. Чтобы сохранить природную силу растений, к переработке здесь предъявляют высокие требования.
В 2023 году предприятие заключило соглашение со Всероссийским НИИ лекарственно-ароматических растений «ВИЛАР» для разработки технологии выращивания ромашки методами органического земледелия. В следующем году планируется провести тестовые посевы ещё 15 видов лечебных культур.
— Создание такого современного и необычного предприятия должно придать новый импульс развитию муниципалитета, открыть новые возможности для сотрудничества земледельцев и промышленных потребителей. Чем больше предприятий округа будут работать в реальном производстве — тем лучше для его будущего, — убеждены в администрации округа.
Потенциал отрасли в России велик: по оценкам специалистов, спрос на лекарственные растения в стране достигает 170 тысяч тонн в год.
Создание новых рабочих мест и освоение свободной ниши по производству и переработке фитосырья в Тамбовской области — лишь часть масштабных задач, которые ставит перед собой «Усадьба Сурки».
