Овсени, сочиво и вертепные театры. Какие традиции существовали на Рождество

Рождество. Праздник, который значит так много для верующих по всему миру. И везде он отмечается по-своему. РИА ТОП68 поговорило с Александрой Кальницкой, много лет руководившей Фольклорным центром Державинского университета, о том, какие традиции, связанные с Рождеством, существовали на Руси, и что сохранилось до наших дней.

Символы Рождества

Один из неотъемлемых символов праздника — вертеп, что в переводе со старославянского означает «Пещера». Это марионеточный театр или композиция около монастырей и храмов, где показана сцена рождения Иисуса Христа. В основе лежит эпизод из Евангелия, в котором Иосиф и Мария, прибывшие на перепись населения в Вифлеем, не нашли места для ночлега из-за того, что дома были переполнены. Тогда они отправились за пределы города и остановились в вертепе, в который пастухи на ночь загоняли скот. Там на свет и появился младенец Иисус. После родов Мария спеленала его и положила в ясли — кормушку для животных.

— На ярмарках всегда были изображения вертепа. А ещё были так называемые «вертепные театры». Вертеп делали из дощечек, он представлял собой шкафчик с двумя полками. Внизу прорезали ходы, по которым двигались фигурки Марии, Иосифа, младенца Христа. Обязательно рядом с ними стояли ослик и другие животные, которые окружали сам момент Рождества, — рассказала Александра Кальницкая.

Такие театры работали на ярмарках. Кукольные представления по библейским сюжетам артисты показывали и в домах. Заниматься этим могли только профессионалы.

В домах тоже создавали символические вертепы.

— Как правило, напоминанием о вертепе служили пучки соломы, принесённые и поставленные в углах. Очень часто под скатерть на столе или просто на столе складывали сено или солому. С этой же целью ставили снопы ржи или пшеницы, — рассказывает специалист.

С момента принятия христианства православие плотно переплелось на Руси с народными представлениями, в том числе языческими. Так, идея плодородия проходит через все календарные праздники. 

— Праздник Рождества связан и с плодородием — мать-земля тоже родит, она родит каждый год и много. И животные, которые приносят приплод, — это залог благополучия в народной среде. Поэтому все эти сложные, тонкие ассоциации очень связаны изнутри.

В средней полосе России существовал обычай в Рождество «обсевать» избу — по углам рассыпали зерно, изображая полевые работы.

Ещё одним важным символом праздника была Вифлеемская звезда. Её делали практически в каждой избе.

— Вифлеемская звезда в народе существовала как отдельный некий символ благополучия и особого предсказания — о рождении Спасителя и о благих временах в истории человечества, — сказала Александра Кальницкая.

Для её создания брали палку, на которую помещали многоконечную звезду, как правило из дощечек. Изготовить её могли и из картона, если таковой находился. На неё крепились ленты или фольга, которую собирали специально для таких случаев. Получившаяся звезда выглядела ярко и стояла в углу возле икон. С нею же дети и молодёжь ходили колядовать.

— В одной группе могло быть несколько звёзд, соревновались, чья краше, лучше, ярче. В крестьянской избе не было ни ёлки, ни чего-либо другого, что украшало дом и двор, а вот звезда всегда была, — делится собеседница.

Подготовка к Рождеству и встреча праздника

Перед праздником всегда проводили тщательную уборку в доме, в том числе чистили печи, белили. В чисто вымытом жилище зажигали лампады, свечи. Накануне Рождества заканчивался пост, и после появления первой звезды семья садилась за стол. Подавалось сочиво. От этого блюда и происходит название дня перед Рождеством — Сочельник.

— Сочиво — это каша из пшеничной, перловой или пшённой крупы. Её ещё могли сдабривать густым отваром сухих фруктов, — рассказала Александра Кальницкая.

После этого многие верующие шли на церковные службы, которые заканчивались далеко за полночь. Оставшийся дома на хозяйстве человек около трёх часов ночи накрывал на стол. Домашние возвращались из церкви и приступали к трапезе.

— На столе обязательно лежало немного соломы, и все блюда стояли на такой своеобразной скатерти. Можно было разговеться сразу — вкусить что-то мясное или молочное, съесть блинчиков и другой выпечки.

Колядовать отправлялись в ту же ночь. Колядки, или иначе заклички — неотъемлемая часть Рождества. Это обрядовые песни, с которыми обходили дома во время святок. Святками называют период с 7 января по 18 января включительно.

— Рано утром выходили колядовщики из дома, после четырёх часов. В пять часов уже стучали в дома. Были утренние колядовщики, вечерние. Ходили с Вифлеемской звездой группы детей, молодёжи, которые соединили в себе прославление рождения Христа и приход Коляды тоже. Колядки — это на самом деле заветные песнопения, имеющие отчасти значение некоего заговора на благополучие.

Учёные изучали, кого изображают молодые люди, которые идут колядовать. На первый взгляд это пастухи, которые идут со звездой. Но исследователи нашли и другой, скрытый смысл.

— Колядовщики, не зная этого сами, следуя традиции, которая передавалась из поколение в поколение, олицетворяли духов вернувшихся на землю предков. Во многих домах раньше, там, где кухня, делалось так называемое нижнее окошко. Его забивали соломой и тряпками на время морозов, но никогда не заделывали. Отверстие было такой ширины, чтобы в него могла пролезть рука. И через него подавали колядовщикам угощение или деньги, — объяснила Александра Кальницкая.

Наряды колядующих и их маски были необычными.

— Были особенные маски, сделанные из бересты или мешковины, колядовщики могли быть и в простой крестьянской одежде. У «представителей» демонических сил встречались по-особенному разрисованные маски. Кроме того, очень часто выворачивали шубу и надевали её наизнанку. Кого это изображали? Демонов или тотемные образы, животных-покровителей рода? Всё это соединилось в одно. Много было и просто ряженых солдат, докторов, цыган.

Колядки, виноградье и овсени

Колядками благословляли хозяев домов на весь грядущий год. Угостить ряженых могли чем угодно — например, дать кусок сала, пирожки или специально испечённые печенья «коровки» — их пекли в виде овец, коров, звёзд.

В каждой местности исполняемые песни отличались. К примеру, в северной полосе России тексты более длинные, у них речитативный напев. Там такие песни называются «виноградье». В Тамбовской же области существует свой вид закличек - овсени. Производное от слова «просинец», так в старину называли январь.

Овсени могут состоять из нескольких формул — описание обряда — благопожелание — угроза — благопожелание. Но могли и присутствовать только одна или две из этих формул. Александра Кальницкая привела пример одного из овсеней:

« Овсень, овсень,

Мы ходили по всем,

Мы ходили гуляли,

Искали, искали

Михайлов двор

На Михайловом дворе

Собака на цепи вырывается,

А хозяин на печи собирается.

Его жёнушка - красно слнышко,

Его детушки - ясны звездушки.

Кто не даст пирога,

Мы корову за рога,

Кто не даст пышку,

Свинью за лодыжку,

Кто не даст хлеба -

Жеребца из хлева».

Здесь две формулы — описание обряда хождения по дворам и шуточная угроза, предназначенная для того, чтобы напомнить людям о милосердии.

Менялась только одна строка — в неё вносили имя хозяина дома. Затем такой заговор читали его близким. Например: «Искали Марьин двор» или «Петров двор».

За вечер могли прийти 10-12 колядующих групп. Были и персональные, величальные песни.

— Хозяин мог попросить: «Повеличайте». А если были неженатые сын или дочь, говорили: «Вот спойте им, чтобы он удачно женился, а она вышла замуж». Тогда в колядке назывались имена детей хозяев дома, — рассказала Александра Кальницкая.

Благопожелание могло звучать так:

«Пришла Коляда накануне Рождества.

Дайте «коровку» маслену головку.

Дай Бог тому, кто в этом дому,

Ему рожь густа, рожь ужиниста,

Ему с колоса осьмина,

А с зерна ему коврига,

А с полузерна ─ пирог.

Наделит вас Господь

И житьём, и бытием,

И богатством.

И ещё лучше того

И дай вам Господи всего самого лучшего».

Под «коровкой» в этом случае подразумевалось печенье. Овсени в Тамбовской области отличаются своей мелодикой — колядующие могли отстукивать ритм или немного приплясывать. Пели не только колядки, но и тропарь «Рождество Христе Боже наш». Овсени в соседних сёлах могли отличаться. До запретов, появившихся в советское время, колядующих впускали в каждый дом. Отказавших в гостеприимстве быть не могло.

Колядовать разрешалось в течение всех святок. Но самыми популярными были даты: в ночь 6 января, утром 7 января, 8 января и в ночь с 13 на 14 января. Также на святки устраивали ярмарки, где были разнообразные развлечения и аттракционы.

Бабья каша и святые вечера

После Рождества был ещё один важный в народной среде праздник. Назывался он «Бабья каша».

— Чествовали повивальных баб, приглашали их в те дома, где они принимали детей. Их угощали, дарили им подарки, объяснила Александра Кальницкая.

С 14 января был важный переходный момент. Считалось, что идёт борьба добра и зла, и что в это время особенно активна нечистая сила.

— Предпринимались всякие меры для защиты от злых сил. Свечой окуривали сараи, делали символические заграждения при входе во двор. Считалось, что тогда никто не сможет туда проникнуть. Развешивались пучки специальных трав, обереги. Хозяева обходили сараи, где стоят животные, окропляли их святой водой. Очищали огнём — зажигали маленькие пучки соломы, чтобы отвести нечистую силу, — рассказала собеседница.

Также этот период был временем гаданий, ежевечерних игровых посиделок в избах. Среди развлечений были катание на тройках, на санках наперегонки. Люди дарили друг другу подарки — например, связанные своими руками носки или рукавицы, пирог, кусок сала. В это время многие коровы готовятся к отёлу. Поэтому хозяева коров, которых уже можно было доить после отёла, делились молоком с теми, у кого его ещё не было, чтобы соседи тоже могли приготовить блюда к празднику. Готовили в преддверии святок впрок и много, чтобы иметь возможность отдохнуть. Среди популярных блюд — холодец и блинчики, так как они могли долго сохраняться.

В святки люди старались совершать больше добрых дел — подавать нищим.

— Те, кто был побогаче, должны были ездить обязательно в какие-либо богадельни, приюты, остроги, делать для них подношения. Величие праздника и в этом — милосердие, вот то, к чему призывает нас христианство, в том числе православие, — добавила Александра Кальницкая.

В эти дни также чествовали молодожёнов, которые поженились осенью. На Рождество их возили по всему селу, они навещали родственников. Все знали, что молодожёны будут проезжать по селу. Соседи могли их остановить, одарить. Ехать молодожёны могли и на тройках, и на одной лошади.

— Это всё семейно-общинные дела, развлечения, обычаи, которые обязательно соблюдались. Важно сказать: главное в празднике не внешняя сторона, а чтобы душа радовалась все 12 дней, — подытожила Александра Кальницкая.