В Тамбове прошёл первый в мире концерт, соединивший русскую классику и шоколад

В Тамбове 10 января состоялся первый в мире иммерсивный концерт классической музыки «Симфония шоколада». Необычный формат объединил живое исполнение русской классики и дегустацию премиального шоколада. Проект подготовили Академический симфонический оркестр имени Рахманинова и основатель бренда MaRussia Мария Майская.

— Мы решили сосредоточиться именно на русской музыке в сегодняшней программе. Почему? Потому что, как мне кажется, величайшее время в истории русского шоколада совпало с величайшим временем в истории русской музыки. Конец XIX — начало XX века. Тогда ни о каком бельгийском или швейцарском шоколаде никто и не слышал. Все покупали, везли в подарок, на экспорт только русский шоколад. И в это же время появляется невероятная плеяда величайших русских композиторов во главе с Чайковским и Рахманиновым. Великих имён было настолько много, что на рубеже XIX–XX веков наша страна в плане академической музыки была впереди планеты всей. И поэтому проект «Русский шоколад» и «Русская музыка» так здорово рифмуются между собой, — рассказал главный дирижёр оркестра Алексей Моргунов.

В программе прозвучали девять произведений великих русских композиторов. Каждой музыкальной композиции соответствовал свой вкус шоколада, который Мария Майская подбирала, опираясь на личные эмоции и ассоциации от музыки.

Для зрителей подготовили специальные брендированные наборы: шоколад всех вкусов, воду для очищения рецепторов после каждой дегустации и небольшой буклет с описанием композиций и выбранных вкусов.

Так, «Тройке» (0+) Георгия Свиридова соответствовал шоколад из венесуэльских какао-бобов с вишнёвыми нотами и горьковатым послевкусием — отсылкой к пушкинской эпохе. Первая часть «Шехерезады» Римского-Корсакова — «Море и Синдбадов корабль» (0+) — воплотилась в шоколаде с восточным характером: нотами корицы, кардамона, бергамота и крупинками морской соли.

«Вальс цветов» (0+) Чайковского стал самым нежным вкусом вечера — это был единственный молочный шоколад с лёгкой малиновой кислинкой. Полной противоположностью оказался «Танец рыцарей» (0+) Прокофьева — тёмный шоколад с благородной горечью 85% какао из колумбийских бобов. На концерте присутствовал и фермер из Колумбии, чья семья выращивает использованные какао-бобы. Он отметил, что для него это редкая возможность увидеть, как его продукт раскрывается в искусстве.

Для финала балета «Жар-Птица» (0+) Стравинского выбрали шоколад с цитрусово-цветочными нотами и пряным послевкусием розового перца. «Адажио» (0+) из Второй симфонии Рахманинова сопровождалось шоколадом с бархатистой текстурой, фруктовыми и карамельными оттенками. Тарантелла (0+) из балета «Анюта» Гаврилина стала сочетанием горького шоколада и копчёной паприки.

Завершили концерт «Баба-Яга» (0+) и «Богатырские ворота» (0+) из цикла «Картинки с выставки» Модеста Мусоргского. Первая композиция прозвучала вместе с чёрным шоколадом с древесными нотами, вторая — с шоколадом, в котором чувствовались кориандр, дым и соль. Всё это отразило чувство гордости за Родину и уважение к её культурному наследию.