Лента новостей
Экономика4 августа 2021, 11:01

«Тамбовский окорок» представят на втором национальном конкурсе региональных брендов

Продукт примет участие в номинации «Гастрономическая находка». Окорок удлинённый с большим содержанием мяса, различается по форме и жирности. Производится из свинины.

«Тамбовский окорок» представят на втором национальном конкурсе региональных брендов
Фото: tambov.gov.ru

«Тамбовский окорок» примет участие во втором национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания «Вкусы России». Продукт представят в номинации «Гастрономическая находка».

По данным областной администрации, регион занимает лидирующие позиции в России по производству свинины. Она и используется для производства окорока. Он удлинённый с большим содержанием мяса, различается по форме и жирности.

- Есть сведения, что в дореволюционной России тамбовский окорок поставлялся на стол императорской семьи. Известно, что в 1884 году в Тамбовских губернских ведомостях появилась заметка, что некий «г. Мокроусов заключил контракт на поставку к Высочайшему Двору окороков к Пасхе в количестве 80 штук»,
отмечают в областной администрации.

Также в конкурсе регион представят бренды «Тамбовский мёд» и «Тамбовская картошка». Проголосовать за продукты смогут все жители России с 20 октября по 7 ноября. Первый конкурс прошёл в прошлом году по поручению президента. Тогда бренд «Мичуринские яблоки» стали победителем в номинации «Попробуй, полюбишь». Всего от области в конкурсе приняло участие пять брендов.

- Представление на конкурсе «Вкусы России»  региональных продуктов будет способствовать их продвижению на новые рынки. Национальный конкурс позволит нам  продемонстрировать потенциал Тамбовщины, а также повысить уровень доверия и спроса потребителей,
отметила начальник управления сельского хозяйства области Лидия Бакуменко. 
Автор:Ольга Смыкова