В 2018 году фестиваль «Мордовская каша» впервые массово прошёл в Мордово и завоевал популярность среди жителей и гостей района. Многочисленные посетители с удовольствием попробовали традиционные русские блюда, приготовленные по лучшим старинным рецептам.
Согласно традициям, жители Мордовского района привыкли встречать гостей не только хлебом-солью, но и угощать их кашей. Поэтому основным угощением праздника стала каша – рисовая, пшённая, гречневая, сливуха, кукурузная, чечевичная и даже знаменитая перловая – из топора.
Главное богатство Мордовской земли – это гостеприимные и хлебосольные люди. Поэтому гости фестиваля участвовали в конкурсах, узнавали много интересного из жизни и быта русского народа, изучили древние традиции кашеварения и насладились самобытным русским фольклором и прекрасной концертной программой.
Следующий гастрономический фестиваль состоится в Мордово 29 июня 2019 года и обещает быть не менее интересным. Главное блюдо праздника будут готовить как профессиональные повара, у которых можно будет поучиться мастерству варения каши, так и любители. Кульминацией праздника станет приготовление каши в большом котле.
