В Тамбовской области увеличиваются объёмы производства мороженого

В мае этого года в Тамбовской области произвели более 16 тонн мороженого, что почти на 15% больше, чем в прошлом месяце. Производством лакомства занимаются два предприятия области, которые поставляют его как в местные торговые сети, так и в соседние регионы.

Качество тамбовского мороженого можно проверить с помощью бесплатного мобильного приложения «Честный знак». Так как с 1 июня прошлого года мороженое маркируется специальными кодами Data Matrix, то с помощью смартфона можно отсканировать код и получить всю информацию о лакомстве.

В начале июня управление Роспотребнадзора по Тамбовской области напомнило, как правильно выбрать мороженое. Для этого следует обратить внимание на этикетку (мороженое с добавлением растительных жиров должно обозначаться производителем как «мороженое растительно-сливочное» или «мороженое с растительным жиром»), вес (указание производителем веса, например, в миллилитрах не будет соответствовать его фактической массе), стабилизаторы, внешний вид, текстуру и форму.