Для питания тамбовских дошколят зимой заготовят около 80 тонн картофеля

В детских садах Тамбова заготавливают овощи на осень и зиму. Это необходимо для обеспечения полноценного питания дошкольников в холодное время — в этот период года в рацион детей добавляют овощи и фрукты из нового урожая.

В основном на зиму закладывают среднепоздние сорта овощей — они сохраняют свою пищевую ценность в течение нескольких месяцев. Всего заготовят около 80 тонн картофеля, более 17 тонн капусты, 15 тонн моркови и лука, около 5 тонн свёклы.

Стоит отметить, что для сохранности продуктов в дошкольных учреждениях есть овощехранилища.