В Тамбове работает кухня для детей с ментальными нарушениями

В Тамбове оборудовали уютную и функциональную кухню для детей с ментальными нарушениями. Она начинает работу в рамках благотворительного проекта «Доступное домоводство» в «Микрореабилитационном центре» на базе учреждения «Забота». Об этом пишет сайт газеты «Притамбовье».

В кухню включены: варочная панель, СВЧ-печь, духовой шкаф и другая бытовая электроника. Также она оснащена удобной раковиной и кухонным гарнитуром, в котором предусмотрены шкафы и полки, ящички и прочие системы хранения. Здесь ребят с ментальными нарушениями будут обучать кулинарному мастерству опытные педагоги и шеф-повара тамбовских кафе.

— Максимальный результат, цель, которую мы ставим реализацией этого проекта, — социальная реабилитация особенных детей и молодых инвалидов-ментальников, их интеграция в обществе. Конечно, стоит понимать, что при обучении таких ребят важен индивидуальный подход. Кто-то в силу своих особенностей интеллектуального развития и состояния вполне может овладеть навыками самостоятельного ведения домашнего хозяйства, а для кого-то большое достижение — правильно держать ложку или включить чайник, — говорит руководитель областного государственного учреждения социального обслуживания населения «Забота» Дина Желновакова.

Чтобы охватить занятиями всех воспитанников, подобных кухонных уголков на базе центра сделали два. Сейчас завершаются пуско-наладочные работы. При этом здесь уже начали проводить мастер-классы. Например, пару недель назад ребята учились готовить сэндвичи. 

— Кажется, что это элементарно. Ведь, собираясь на кулинарный мастер-класс, родители для детей чаще выбирают приготовление пиццы или пряников, где технология куда сложнее. Но я снова акцентирую внимание на особенностях наших воспитанников. Для многих ребят самостоятельно приготовить сэндвич — задача непростая, и достигнутый результат — это действительно важное достижение и полезный навык, который в дальнейшем можно закреплять дома с родителями, — говорит руководитель «Заботы».

Общая стоимость оборудования составляет более 1,2 миллиона рублей. Его помог приобрести благотворительный фонд. Особенных жителей Тамбова и области во многом поддерживают за счёт регионального и федерального бюджетов, благодаря участию в профильных программах.

— На недавно прошедшей коллегии регионального министерства социальной защиты и семейной политики Глава Тамбовской области Максим Егоров отметил, что значительные средства направляются на развитие новых технологий, пилотных проектов. Мы чувствуем поддержку государства и делаем шаги по созданию достойной системы реабилитации, интеграции особенных людей в общество, — замечает Дина Желновакова.

Сейчас участниками проекта могут стать только воспитанники «Микрореабилитационного центра». В будущем же заниматься в кулинарной мастерской «Доступного домоводства» смогут и молодые люди с особенностями развития старше 23 лет. Предположительно, мастер-классы для взрослых ребят будут проводить в субботу или воскресенье. Также возможна организация онлайн-занятий.

— Мы делаем первые шаги. Планов впереди много. К примеру, есть проект по созданию шоколада нашими особенными воспитанниками, чтобы у кухни был, скажем так, не только «фасад», но и свой бренд. И, знаете, некоторые площадки — магазины или кафе — уже говорят, что хотели бы поставить отдельную витрину с такими товарами, — рассказывает руководитель учреждения «Забота».