Сладкий путь к успеху: 17-летний кондитер из Рассказова получил «Билет в будущее»

Семнадцатилетний Андрей Харитонов из Рассказова стал популярным кондитером в регионе. Молодой человек печёт торты, капкейки, бенто и ещё много всяких сладостей. А процесс работы публикует в своей группе в социальной сети. Сегодня подписчиками группы являются уже около тысячи человек.

История успеха рассказовца началась около шести лет назад. Уже тогда у парня появился творческий подход к делу. Он изображал портреты учителей и пёк торты на праздники.

В выпускном классе Андрей задумался о выборе профессии. В это время он и стал участником проекта «Билет в будущее». Наставники программы предложили парню пройти профориентационные тесты и посетить с профессиональной пробой колледж торговли, общественного питания и сервиса в Тамбове. Куда и поступил кондитер после окончания девятого класса.

— Дилемму выбора профессии мне помогла решить поездка в колледж, где нас учили готовить кексы. Там я себя почувствовал настоящим профессионалом, ведь к тому времени я уже самостоятельно делал торты. Окунувшись в мир кондитеров, я понял, что хочу заниматься этим всерьёз, — вспоминает Андрей.

Сегодня кондитер успешно совмещает учёбу с коммерческой деятельностью. Работы Андрея пользуются популярностью среди жителей Рассказова и других городов Тамбовской области.

— Кондитерское дело отнюдь не из лёгких, как многие могут подумать. Порой изготовление одного торта занимает пару дней. Но это дело моей жизни, моё всё. В будущем я планирую открыть свой цех, кондитерскую студию. Там же я хочу открыть курсы кондитеров. Буду рад стать партнёром проекта «Билет в будущее» и провести для школьников профессиональные пробы, — рассказал Андрей Харитонов.