В эфир вышел новый выпуск шоу «Молодые ножи» (12+) на телеканале «Пятница». В нём принял участие тамбовчанин Константин Ильин. Молодому человеку 20 лет, из низ 3,5 года он работает поваром, специализируется на французской, итальянской и паназиатской кухнях.
— Хочу забрать золотой шеф-нож, потому что для меня это будет знаменем того, что я на правильном пути нахожусь, что я крутой повар, что я чего-то стою, и что мои усилия были приложены к этому всему не зря, — сказал Константин перед началом соревнования.
Испытания для кулинаров состоят из нескольких этапов. В первом им с завязанными глазами предстояло отгадать блюдо, которое надо приготовить. Для Константина загадали пасту орзо с креветками в соусе биск. Повар сразу почувствовал вкус креветок и соус биск, но с названием блюда возникли затруднения. В итоге верный ингредиент ему подсказали соперники.
При оценке блюда ведущий Константин Ивлев раскритиковал то, что тамбовчанин добавил туда петрушку. Несмотря на маленький недочёт, блюдо оказалось вкусным, и повар прошёл во второй этап. В нём участникам предстояло приготовить три блюда, главным ингредиентом которых станет продукт, который они вытащат из чёрного ящика.
Константину Ильину досталась савойская капуста. На приготовление поварам дали час. Несмотря на подсказку шефа сделать капустный шницель, повар решил придерживаться своих задумок. Он подал салат коул слоу, щи и голубцы. Салат оказался горьким, и ведущий его выплюнул. Однако щи Константина Ивлева впечатлили. «Бинго, пять баллов», — сказал шеф-повар. В голубцах фарш показался ведущему сухим. В целом Константин Ивлев остался доволен работой тамбовского участника.
Пройти в финал Константин Ильин не смог.
— Я считаю, что оценки справедливые, и повара, которые сейчас в финале, больше этого достойны, чем я, — сказал тамбовчанин.
