В первом полугодии 2026 года в Тамбовской области по результатам надзорных мероприятий из оборота изъяли 181 партию пищевой продукции общим объёмом 363,1 кг. В числе забракованных — две партии кондитерских изделий весом 18 кг.
Как сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора, нарушения выявлялись в том числе по результатам лабораторных исследований. Причинами брака стали отсутствие полной и достоверной информации о продукции, а также истёкший срок годности кондитерских изделий.
Всего специалисты исследовали 215 проб хлебобулочной и кондитерской продукции. Проверки проводились по санитарно-химическим, физико-химическим и микробиологическим показателям, в том числе на наличие патогенных микроорганизмов и ГМО.
Несоответствие обязательным требованиям выявили в одной пробе кондитерской продукции по микробиологическим показателям безопасности. При этом по физико-химическим показателям нарушений в исследованных образцах хлебобулочных и кондитерских изделий не обнаружено.
Вся выявленная нестандартная продукция была изъята из оборота. В отношении ответственных лиц применялись меры административного воздействия, руководителям предприятий выданы предписания об устранении нарушений.
Контроль за качеством и безопасностью хлебобулочной и кондитерской продукции в регионе продолжается.
