Прилетайте, жаворонки!

В христианском календаре 22 марта - день памяти сорока мучеников Севастийских. В 320 году в городе Севастия (на территории современной Турции) командующий гарнизоном язычник Агриколай повелел всем своим воинам совершить жертвоприношения идолам. Сорок человек отказались, сказав, что они - христиане и поклоняются только Богу. Агриколай жестоко расправился с непокорными. Церковь канонизировала мучеников.
Н
а Руси в день памяти Севастийских мучеников лепили из теста и пекли "жаворонков" - булочки в виде птиц. Почему именно жаворонки? Наши предки считали, что эти птицы обладали дерзостью и смирением перед Богом: жаворонок быстро устремляется ввысь, но поражённый величием Господа, в глубоком благоговении склоняется вниз.
Но ещё до прихода христианства на Руси был интересный обычай - Заклички. Это праздник встречи весны. Он приходится на день весеннего равноденствия, 22 марта. Считалось, что после этого дня утренних морозов осталось ровно сорок, и с каждым разом они будут мягче.
И так переплелись древний языческий и христианский обряды, что даже в дни строгого Великого поста, когда любые увеселения были запрещены (даже петь было нельзя!), на Сороки было дозволено кликать весну. А как иначе? Наши предки считали, чтобы весна пришла, её нужно было выкликнуть, позвать, попросить прийти. Отсюда и название - Заклички.
Лариса Алексеевна Зарва (на фото) из Знаменки чтит традиции предков и поэтому всегда старается порадовать родных, близких и друзей ароматной выпечкой. На снимке вы видите не только “жаворонков” из постного теста, но и выпеченные кресты, которые было принято готовить в Крестопоклонную неделю, то есть третью неделю Великого поста.