Мичуринское сало стало победителем регионального этапа конкурса «100 лучших товаров России»

20 ноября 2020, 13:01 869
https://top68.ru/sites/default/files/styles/768x474/public/article-images/2020/11/20/news-nid119967-185307.jpg?itok=rj4h01Cq
Фото: архив ИП Летуновский

В посёлке Зелёный Гай Мичуринского района восемь лет назад появилась мясоперерабатывающая компания ИП Летуновский. На протяжении четырёх лет комбинат специализируется не только на выпуске солёного сала, но и мясной продукции, колбасных изделий и деликатесов, а также различных полуфабрикатов. Мичуринское сало в этом году одержало победу на региональном этапе всероссийского конкурса «100 лучших товаров России».

Производство началось с солёного сала. Тогда руководитель предприятия Сергей Летуновский его сам солил. Он изготовил специальную рецептуру, которая используется и сегодня.

Компания не раз занимала призовые места на конкурсах различного уровня. В этом году на региональном этапе конкурса «100 лучших товаров России» в номинации «Продовольственные товары» комбинат одержал победу, представив жюри свою продукцию – то самое сало.

— Победа в конкурсе «100 лучших товаров России» свидетельствуют о том, что выпускаемая на предприятии продукция, соответствуют самым высоким стандартам качества, имеющая необходимые сопроводительные документы - удостоверения качества, протоколы испытаний и таможенные декларации. На предприятии работают высококвалифицированные сотрудники, которые ответственно следят за качеством входящего сырья, за технологией производственных процессов, что влияет на высокое качество выпускаемой продукции, а так же способствует освоению новых видов продуктов, для расширения ассортимента, — рассказал Сергей Летуновский.

 

 

Сегодня в ассортименте предприятия есть колбасы варёные и копчёные, полуфабрикаты, мясные деликатесы, продукты свиной, говяжьей разделки и баранина — всего около 150 позиций. В планах — выпуск продукции из говядины.

В производстве используются только свежее охлаждённое мясо свинины и натуральные специи, при этом цеха оснащены новейшим технологическим оборудованием.

— Наша розничная сеть фирменных магазинов «Мясной» насчитывает на сегодня 17 магазинов, семь из которых находятся на территории города Мичуринска. Продукция не раз отмечалась экспертами, в том числе и федеральными. Например, в прошлом году мы победили в конкурсе «Лучший магазин» и получили диплом от Министерства промышленности и торговли РФ. Кроме Мичуринска и Мичуринского района, нашу продукцию можно приобрести и в других регионах. На перспективу стоит задача по освоению крупных городов: Москвы, Санкт-Петербурга, Рязани, Тулы, Липецка, а также Владимирской и Рязанской области, в которых наша продукция на сегодня уже пользуется спросом у покупателей, — поделился планами Сергей Летуновский.

 

Eженедельная рассылка РИА «ТОП68»

Читаемое

Наверх