Повара двух тамбовских школ стали победителями всероссийского конкурса

Работники школьных столовых Тамбова и области стали участниками Всероссийского конкурса «Лучшая столовая школы».

В номинации «Лучший повар школьной столовой» победу одержал заведующий пищеблоком школы № 5  Александр Лавринов. Стаж работы Александра Лавринова в отрасли общественного  питания - свыше 30 лет. Заведует производством в школе повар уже шесть лет. Индивидуальные соревнования школьных поваров проходили в формате «Кулинарный баттл». За 2,5 часа Александр смог приготовить самую вкусную творожную запеканку, зразы с овощами и рисом, ягодный компот. Жюри остались в восторге. 

В свою очередь, команда Оборонинской школы «Политех+» Мордовского района заняла второе место в номинации «Лучшая столовая сельской школы». Как сообщает газета «Новая жизнь», на конкурсе честь региона защищали повар Зоя Саталкина с 15-летним стажем и заместитель директора по воспитательной работе, ответственная за школьное питание Надежда Тарабрина. Они подготовили тематический стол «Здоровое питание в школе». За основу взяли меню обычного дня в школе. Обед состоял из второго блюда, включающего в себя бефстроганов из курицы с макаронами, салат из свежих огурцов с зеленью и фруктовый кисель. Десерт от мордовской столовой подготовила Вера Сыщикова. Им оказался кекс «Столичный». Члены жюри оценили правильное меню.

В этом году участие в кулинарном состязании приняли представители более 25 тысяч школ страны. В столицу съехались победители областных туров - повара школьных столовых из 61 региона. Подведение итогов и награждение победителей состоялось 16 декабря на Первом Всероссийском форуме родительской общественности.