Окорок, картошка, мёд и яблоки: в Тамбове готовят гастрономический фестиваль

В октябре в Тамбовской области стартует первый гастрономический фестиваль «ГастроБренд.Тамбов». Жители и гости города смогут попробовать авторские блюда, приготовленные из брендовых продуктов региона — от тамбовского окорока до мичуринских яблок.

Фестиваль будет проходить в несколько этапов. С 3 по 14 сентября заведения города подавали заявки на участие. В конце месяца организаторы представят финальный список ресторанов и кафе, а также объявят правила геймификации с розыгрышами призов.

С 1 октября посетители смогут приходить в отмеченные заведения, находить в меню специальные фестивальные блюда, пробовать их и делиться впечатлениями в соцсетях с хештегом #ГастроБрендТамбов, а затем выигрывать призы.

Главная идея проекта — показать, что за каждым регионом стоит своя гастрономическая история. Одни продукты становятся брендами, узнаваемыми во всей стране, как тульский пряник или астраханский арбуз. Другие остаются специалитетами — уникальными блюдами, которые можно попробовать только на месте. Тамбовщина тоже славится своими гастробрендами: легендарный тамбовские окорок, знаменитая картошка, мичуринские яблоки и исконный тамбовский продукт — мёд — давно стали кулинарными символами области.

Организаторы отмечают: лучшие блюда фестиваля могут войти в будущую «Гастрономическую карту Тамбова». 

Отметим, фестиваль организовал Центр развития креативных индустрий Тамбовской области при поддержке Правительства Тамбовской области и Министерства туризма Тамбовской области. Фестиваль способствует созданию нового гастрономического бренда Тамбовской области. Таким образом развивается и выходит на новый уровень гастротуризм региона, получают поддержку местные производители и фермеры. «ГастроБренд.ТАМБОВ» уникален как фестиваль еще и тем, что подразумевает не единую площадку, а множество интересных локаций.