В кафе и ресторанах региона появились авторские блюда из тамбовских продуктов

В Тамбовской области с 1 октября стартовал Гастрономический фестиваль «ГастроБренд.ТАМБОВ». В этом масштабном событии участвуют 50 заведений Тамбова и Мичуринска. Суть фестиваля заключается в том, что теперь жители области смогут попробовать авторские блюда из продуктов, которые являются визитной карточной Тамбовщины. Кафе, бары и рестораны разработали специальное меню на основе легендарного тамбовского окорока, мичуринских яблок, натурального мёда и знаменитой тамбовской картошки.

Заведения-участники помечены специальными стикерами на дверях. В каждом из них гостям представят специальное меню с фестивальным блюдами, такими как:

• Картофельный крем-суп с тамбовским окороком и гренками из бородинского хлеба;
• Яблочный крамбл с мичуринскими яблоками и тамбовским медом;
• Свиная корейка «Тамбовская» с картофельным гратеном;
• Руллады из кабачков с начинкой из тамбовского окорока;
• Медальоны из тамбовского окорока с яблочно-медовым соусом;
• Шарлотка «Мичуринская» с ванильным соусом;
• Картофельные ньокки с тамбовским окороком и пармезаном.

Жители и гости региона смогут открыть для себя новые заведения и вкусы. Также посетители могут принять участие в мастер-классах и розыгрышах призов.

Отметим, фестиваль организовала Корпорация развития Тамбовской области при поддержке регионального Правительства и Министерства туризма Тамбовской области. Фестиваль способствует созданию нового гастрономического бренда Тамбовской области. Таким образом развивается и выходит на новый уровень гастротуризм региона, получают поддержку местные производители и фермеры. «ГастроБренд.ТАМБОВ» уникален как фестиваль еще и тем, что подразумевает не единую площадку, а множество интересных локаций. 

Заведения-участники представлены тамбовчанам на сайте ГастроБренда.